Coloca todos los ingredientes en una olla y tritúralos hasta obtener un puré. Añade el caldo caliente y el curry, y cuece la crema 10 minutos más. Pela los ajos y córtalos en láminas. Calienta 100 ml de grasa con la policía troceada, añade el ajo y dóralo. Retira y añade un chorrito de vinagre y perejil. Ya sabéis que, aunque procuramo